Unter dem Thema „Feeding Europe: Where Innovation Meets Food Resilience“ fand am 17. September 2026 in der Pinakothek der Moderne in München der AgriFood Demo Day & Symposium statt. Im Mittelpunkt standen innovative Ansätze für ein zukunftsfähiges und resilientes Ernährungssystem.
Resilienz als zentrale Herausforderung
Der Vormittag des Symposiums widmete sich umfassend dem Thema Resilienz des europäischen Ernährungssystems. Keynotes und Paneldiskussionen beleuchteten dabei unterschiedliche Perspektiven. Von der Transformation der Lebensmittelwirtschaft über die Finanzierung resilienter Geschäftsmodelle bis hin zur Bedeutung von Forschung, Innovation und Vernetzung.
Deutlich wurde, dass die Widerstandsfähigkeit unserer Ernährungssysteme vor vielfältigen Herausforderungen steht. Klimawandel, zunehmende Wetterextreme, Bodendegradation, Biodiversitätsverlust und fragile Lieferketten beeinflussen die landwirtschaftliche Produktion und damit die gesamte Wertschöpfungskette.
Innovation kann dabei einen wichtigen Beitrag leisten. Neue Verfahren und Technologien bieten Möglichkeiten, Ressourcen effizienter einzusetzen, Produktionssysteme an veränderte klimatische Bedingungen anzupassen und neue Lösungen entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette zu entwickeln.
Einblicke in die europäische AgriFood-Start-up-Landschaft
Im Anschluss stand die Präsentation der AgriFood Landscape auf dem Programm. Sie gab einen Überblick über die europäische Start-up-Landschaft und zeigte, in welchen Bereichen derzeit besonders intensiv an neuen Lösungen gearbeitet wird.
Auffällig ist dabei die breite Innovationslandschaft entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Gleichzeitig zeigen sich Unterschiede bei der Verteilung von Start-ups und Kapital auf die einzelnen Bereiche. Insbesondere im Bereich der Landwirtschaft bestehen weiterhin erhebliche Potenziale für Innovationen, während ein großer Anteil des verfügbaren Kapitals in nachgelagerte Bereiche der Wertschöpfungskette fließt.
Anschließend boten die Start-up-Pitches einen direkten Einblick in konkrete Geschäftsmodelle und Technologien. Im Fokus standen unter anderem die Themen New Ingredients & Processing, Biomanufacturing & Automation sowie Agricultural Intelligence. Die vorgestellten Lösungen verdeutlichten die große Bandbreite der aktuellen Entwicklungen.
Save the Date: Die nächste Ausgabe des AgriFood Demo Day & Symposiums findet am 21. Oktober 2027 statt.
