Suche

von
Titelbild Literaturstudie Alternative Proteine quadratisch
16.08.2022

Alternative Proteinquellen - Literaturstudie zum aktuellen Forschungsstand

Egal ob Tierwohl, Klimaschutz oder Gesundheit: Ernährung dreht sich heute längst nicht mehr nur um den Geschmack. Angesichts der voraussichtlich wachsenden Weltbevölkerung ist es eine enorme Herausforderung für die...

mehr lesen