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Key Visual WECLA 1
06.03.2023

Fünf Zukunftsthemen im WECLA: Ergebnisse des Cross-Cluster-Projekts

Im bayerischen Cross-Cluster-Projekt WECLA standen im Jahr 2022 „Alternative technologische Ansätze für Werkstoffe, Ernährung, Chemie, Landwirtschaft und Additive Fertigung“ und Akteure, welche diese Technologien der Zukunft entwickeln und realisieren, im Fokus. Einen...

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Beitragsbild Infografik Cultured Meat
15.02.2023

Infografik: Die Herstellung von kultiviertem Fleisch

Fleisch, das nicht von einem geschlachteten Tier stammt, sondern aus nur wenigen Zellen in einem Bioreaktor unter kontrollierten Bedingungen heranwächst – eine technologische Neuerung mit Zukunftspotenzial. Die Innovation eröffnet...

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Beitragsbild Roadshow International
13.02.2023

Roadshow International 2023 – Menschen, Märkte, Möglichkeiten

Beginnend mit der Kick-off-Night am 21. März 2023 in München informiert die Veranstaltungsreihe “Roadshow International 2023” über das Serviceangebot der bayerischen Außenwirtschaftsförderung. Zielgruppe sind insbesondere kleine und mittelständische Unternehmen...

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Supermarkt, Regal. Lebensmittelverpackungen
09.02.2023

Markterkundungsreise nach Kamerun zum Thema Lebensmittelverpackungen

Im Auftrag des Bundesministeriums für Wirtschaft und Klimaschutz führt enviacon international gemeinsam mit der AHK Ghana vom 22. bis 26. Mai 2023 eine Markterkundungsreise nach Kamerun durch. Dabei handelt...

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Fermentation WECLA
07.02.2023

Infografik: Die Vielfalt der Fermentation

Ob für die Herstellung von Joghurt, pflanzlichen Burger Patties oder veganem Käse – Fermentation ist vielfältig einsetzbar. Als traditionelle und gleichzeitig innovative Technologie bietet sie zahlreiche Möglichkeiten zur Herstellung...

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22.12.2022

Abschluss der BIPA-Challenge 2022: Alternative Proteinquellen

Mit der Ergebnispräsentation ging die diesjährige „Bavaria Israel Partnership Accelerator (BIPA)“-Challenge am 14.12.2022 zu Ende. Ein Team aus internationalen Studierenden analysierte für den Cluster Ernährung das Potenzial alternativer Proteinquellen...

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Landtechnik, Trecker, Markterkundungsreise
16.12.2022

Landtechnik: Markterkundungsreise nach Argentinien und Uruguay

Um neue Geschäftsfelder und Kooperationsmöglichkeiten aufzuzeigen, findet vom 7. bis 14. März 2023 eine Markterkundungsreise nach Argentinien und Uruguay zum Thema Landtechnik statt. Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung...

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Key visual rebana
06.12.2022

Erfolgreiche Abschlussveranstaltung des Cross-Cluster-Projektes rebana

Am 29.11.22 war es in Augsburg soweit – eine bayernweite Veranstaltungsreihe, einer wieder erfolgreichen Kooperation des Cluster Ernährung am KErn, des Umweltcluster Bayern und des Chemie-Cluster Bayern GmbH, endete mit...

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24.11.2022

Deutsch-Argentinischer Dialog über nachhaltige Innovationen in der Landwirtschaft

Eine argentinische Delegation besuchte während einer Studienreise zu landwirtschaftlichen Innovationssystemen in Deutschland den Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung. Um die bilaterale Zusammenarbeit sowie die Entwicklung von Innovationsökosystemen im...

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27.10.2022

Cross-Cluster-Projekt RegioPool: Stammdatenbank für Nutzer digitaler Vermarktungsplattformen

Es besteht eine Vielzahl an digitalen Plattformen, welche die Vermarktung und den Bezug regionaler Lebensmittel erleichtern. Das breite Angebot bringt einen hohen Aufwand für die Nutzer zur Pflege ihrer...

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