Am vergangenen Donnerstag, den 25.06.2021 war es endlich so weit: Way to Future Food, eine gemeinsame Initiative des Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) und der Adalbert-Raps-Stiftung zur...

Der Cluster Ernährung und das EU Projekt FRiDGE am Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) haben ein Online-Seminar zum Thema Regionale Vermarktungs- und Unterstützungsmöglichkeiten für LandwirtInnen veranstaltet. Es war Teil der...

Unser Cross-Cluster Projekt WeReLaNa* organisiert am 23. Juni von 9.30- 11.30 Uhr sein zweites kostenfreies Online-Seminar (WeReLaNar).   Ist Rohstoff-/Reststoffhandel mittels Plattformen sinnvoll? Welche Herausforderungen treten auf und welche Lösungsansätze/-ideen gibt es bereits? Wer kann...

Das bayerische Wirtschaftsministerium fördert eine UnternehmerInnenreise nach Ägypten im Bereich Ernährungswirtschaft (bayerische Verarbeiter und Importeure). Es dürfen 4-6 Unternehmen teilnehmen, die in Vorträgen für interessierte ägyptische Produzenten von Kräutern,...

Sei es der gesellschaftliche Wandel, die Klimakrise oder auch der technologische Fortschritt: Die Food-Branche sieht sich immer neuen Veränderungen gegenübergestellt. Mit der Initiative Way to Future Food (W2FF) haben...

Unser Cross-Cluster Projekt WeReLaNa* ist in seine Online-Seminarreihe (WeReLaNar) gestartet. Das Projekt hat unter anderem das Ziel neue Wertschöpfungsnetzwerke für Roh- und Reststoffe der Land- und Ernährungswirtschaft für Interessierte und Cluster Akteur:innen aufzuzeigen und somit die Bioökonomie in Bayern weiter zu stärken.  Ende April fand...

Der Cluster Ernährung am KErn ist Teil der Regierungserklärung unserer bayerischen Ernährungsministerin Michaela Kaniber! „Mit dem Cluster Ernährung entwickeln wir Zukunftsszenarien für die Ernährungswirtschaft, erforschen und bewerten alternative Proteinquellen...

Der Cluster Ernährung und das EU Projekt FRiDGE am Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) veranstalten ein Online-Seminar zum Thema Regionale Vermarktungs- und Unterstützungsmöglichkeiten für LandwirtInnen. Es findet am Montag, den...

Der Global Food Summit 2021 „Foodtropolis.Urban.Circular Food“ war ein voller Erfolg. Über 780 Gäste aus über 15 Ländern waren angemeldet, welche die 42 RednerInnen über zwei Tage lang aktiv...

Am 13. April 2021 kamen virtuell über 100 AkteurInnen der Lebensmittelwirtschaft zu einem Roundtable zum Thema “Alternative Proteine” zusammen. Neben israelischen und bayerischen Startups nahmen zahlreiche namhafte Firmen teil. Das Ziel des Roundtables...