Aktuelles
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31.08.2026
„Nano Meets Food – Innovationen für die Lebensmittelwirtschaft" am 19. Oktober 2026 | Alte Kongresshalle München
„Nano Meets Food – Innovationen für die Lebensmittelwirtschaft“ Wie können Nanotechnologien dazu beitragen, die Lebensmittelwirtschaft nachhaltiger, sicherer und zukunftsfähiger zu gestalten? Welche innovativen Anwendungen befinden sich bereits heute in...
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26.08.2026
Stakeholderdialog „UpCycleFood.BY“ – Nebenströme als Rohstoffbasis und ökonomisches Potenzial von morgen
Stakeholderdialog „UpCycleFood.BY“ – Nebenströme als Rohstoffbasis und ökonomisches Potenzial von morgen In Bayerns Lebensmittelwirtschaft fallen hochwertige Nebenströme wie Molke, Biertreber, Trester, Schalen oder Pressrückstände in großen Mengen an. Während...
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08.05.2026
Neue Projektleitung am Cluster Ernährung
Seit dem 01. Mai 2026 verstärkt Frau Lisa Rechenburg das Team des Clusters Ernährung als Projektleiterin. Die ausgebildete tiermedizinische Fachangestellte und Agrarwissenschaftlerin (M.Sc.) absolvierte ihr Studium an der Martin-Luther-Universität...
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17.04.2026
Verlängerte Teilnahme an der Marktumfrage – UpCycleFood.BY
Verlängerte Teilnahme an der Marktumfrage – UpCycleFood.BY Im Rahmen des Projekts „UpCycleFood.BY“ engagiert sich der Cluster Ernährung gemeinsam mit dem Cluster Strategische Partnerschaft Sensorik e.V. für innovative Ansätze zur...
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27.03.2026
Einladung zur Teilnahme an der Markterkundung im Projekt „UpCycleFood.BY“
Einladung zur Teilnahme an der Markterkundung im Projekt „UpCycleFood.BY“ Im Rahmen des Projekts „UpCycleFood.BY“ setzt sich der Cluster Ernährung Bayern gemeinsam mit dem Cluster „Strategische Partnerschaft Sensorik e.V.“ intensiv...
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09.02.2026
Markterkundung und Potenziale von Nebenströmen aus der bayerischen Lebensmittelproduktion
Markterkundung und Potenziale von Nebenströmen aus der bayerischen Lebensmittelproduktion 02.02.2026 | Mit dem Kooperationsprojekt „UpCycleFood.BY“ treiben der Cluster Ernährung und der Cluster Sensorik / Strategische Partnerschaft Sensorik e.V., gemeinsam...
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03.12.2025
„Cluster meets Regions 2025“ und Clusterleitungstreffen in Regensburg
„Cluster meets Regions 2025“ und Clusterleitungstreffen in Regensburg Der Cluster Ernährung nahm am 26. November 2025 an der hochkarätigen EU-Veranstaltung „Cluster meets Regions 2025“ in Regensburg teil. Der Workshop...
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20.11.2025
„Vom Feld bis auf den Teller – effizientere Lebensmittelproduktion durch Inline-Sensorik“
Unter dem Motto „Vom Feld bis auf den Teller – effizientere Lebensmittelproduktion durch Inline-Sensorik“ veranstaltete der Cluster „Strategische Partnerschaft Sensorik e. V.“ gemeinsam mit dem Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum...
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15.10.2025
Workshop „Vermarktung von Rosé-Kalbfleisch als Premiumprodukt“
Im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF) lud der Cluster Ernährung am 8. Oktober 2025 zu einem praxisorientierten und zukunftsweisenden Workshop in die Eichen-Loft...
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