Unkategorisiert – Cluster Ernährung

Aktuelles

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27.03.2026

Einladung zur Teilnahme an der Markterkundung im Projekt „UpCycleFood.BY“

Einladung zur Teilnahme an der Markterkundung im Projekt „UpCycleFood.BY“ Im Rahmen des Projekts „UpCycleFood.BY“ setzt sich der Cluster Ernährung Bayern gemeinsam mit dem Cluster „Strategische Partnerschaft Sensorik e.V.“ intensiv...

09.02.2026

Markterkundung und Potenziale von Nebenströmen aus der bayerischen Lebensmittelproduktion

Markterkundung und Potenziale von Nebenströmen aus der bayerischen Lebensmittelproduktion 02.02.2026 | Mit dem Kooperationsprojekt „UpCycleFood.BY“ treiben der Cluster Ernährung und der Cluster Sensorik / Strategische Partnerschaft Sensorik e.V., gemeinsam...

03.12.2025

„Cluster meets Regions 2025“ und Clusterleitungstreffen in Regensburg

„Cluster meets Regions 2025“ und Clusterleitungstreffen in Regensburg Der Cluster Ernährung nahm am 26. November 2025 an der hochkarätigen EU-Veranstaltung „Cluster meets Regions 2025“ in Regensburg teil. Der Workshop...

20.11.2025

„Vom Feld bis auf den Teller – effizientere Lebensmittelproduktion durch Inline-Sensorik“

Unter dem Motto „Vom Feld bis auf den Teller – effizientere Lebensmittelproduktion durch Inline-Sensorik“ veranstaltete der Cluster „Strategische Partnerschaft Sensorik e. V.“ gemeinsam mit dem Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum...

15.10.2025

Workshop „Vermarktung von Rosé-Kalbfleisch als Premiumprodukt“

Im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF) lud der Cluster Ernährung am 8. Oktober 2025 zu einem praxisorientierten und zukunftsweisenden Workshop in die Eichen-Loft...

24.07.2025

Neue Projektmanagerin am Cluster Ernährung: Verstärkung für das Streuobstprojekt

Wir freuen uns, Fr. Diplom – Betriebswirtin (FH) Susanne Stübinger als neue Projektmanagerin im Cluster Ernährung begrüßen zu dürfen. Seit 15. Juli 2025 unterstützt Sie unser Team mit frischen...

12.06.2025

Neue Projektmanagerin am Cluster Ernährung

Seit 01. Mai 2025 dürfen wir Fr. Dipl.- Ing. (FH) Nina Dippold als neue Projektmanagerin in unserem Team Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) in Kulmbach begrüßen. Nach...

02.06.2025

Projekt „Vermarktungsförderung von Streuobst“

In einem Kooperationsprojekt zwischen der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) – Arbeitsgruppe Streuobst ISL2 und dem Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn), sollen bis Ende 2027...

23.05.2025

Imagefilm „Premiumrindfleisch aus Bayern“

In Bayern ist das Rind mit ca. 25 % Anteil in der Nutztierhaltung deutschlandweit an der Spitze. Zur Hervorhebung der Besonderheiten und Vorteilen der „Extensiven Rinderhaltung“ in Bayern wie...

19.05.2025

Workshop „Logistikkonzepte“

Am 19.05.2025 fand in Cham ein praxisorientierter Workshop zum Abschluss des Projekts „Logistikkonzepte zur Förderung regionaler Produkte in der Gastronomie“ statt. Hintergrund ist ein 2-jähriges Pilotprojekt des Cluster Ernährung...