Veranstaltung – Cluster Ernährung

Aktuelles

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12.02.2025

„Blaues Brot“ – Der neue Podcast zur Transformation des Lebensmittelsystems

Mit dem Ziel, die Veränderungen im heimischen Lebensmittelsystem zu beleuchten, startete am 05. Februar 2025 „Blaues Brot“ – ein neuer Podcast, der sich mit wissenschaftlicher Expertise, Praxisbeispielen und einer...

19.09.2024

Save the date: "Bottlenecks of Novel Food" - 28.11.2024

Zweite Veranstaltung des Cross-Cluster-Projekts „Bottlenecks of Novel Foods“ Wir freuen uns, Sie zu unserer zweiten Veranstaltung im Rahmen des Cross-Cluster-Projekts „Bottlenecks of Novel Foods“ einladen zu dürfen. Dieses Projekt...

20.08.2024

Über den Tellerrand: Ernährungssysteme mit Zukunft

Nachhaltiger, gesünder, genussvoller – so wünschen wir uns die Ernährung der Zukunft. Doch wie lässt sich dieser Anspruch in der Praxis umsetzen? Um diese Frage zu beantworten, holt der...

05.07.2024

Bottlenecks of Novel Foods: Lösungswege zu neuen Technologien

Bottlenecks of Novel Foods: Lösungswege zu neuen Technologien Am 27. Juni 2024 fand die Auftaktveranstaltung des Cross-Cluster-Projektes „Bottlenecks of Novel Foods“, ein gemeinsames Projekt des Clusters Ernährung und des...

22.05.2024

Betriebsaufruf für das NEU.LAND. Pilotprojekt

NEU.LAND., das landwirtschaftliche Gründerzentrum der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft sucht ab sofort nach bayerischen Landwirtinnen und Landwirten, die konkrete Ideen für neue Betriebszweige der Diversifizierung oder für innovative Einkommensalternativen...

08.05.2024

Nachbericht | Gastronomie und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung im Fichtelgebirge mit regionalen und bioregionalen Lebensmitteln versorgen – ist das möglich?

Hintergrund Der Aufbau einer zentral organisierten (bio-)regionalen Lebensmittelversorgung im Fichtelgebirge ist das Ziel des gemeinnützigen Projektes „Marktgold“ der Diakonie Selb-Wunsiedel e.V. unter der Leitung von Dekan Peter Bauer. Wissenschaftlich...

11.03.2024

Gastronomie und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung im Fichtelgebirge mit regionalen und bioregionalen Lebensmitteln versorgen – ist das möglich?

Wir laden Sie herzlich ein zum Projektfortschritt „MARKTGOLD“ mit Unterstützung der Wissenschaft durch die Universität Bayreuth und der Wirtschaft durch den Cluster Ernährung im Rahmen des Projektes „Logistikkonzepte zur...

15.01.2024

Der Countdown läuft: Nur noch bis 21.01. läuft die Bewerbungsphase des Innovationspreises Bayern 2024

Bis zum 21. Januar 2024 können sich Unternehmen noch um den Innovationspreis Bayern 2024 online bewerben – unabhängig von Branche und Unternehmensgröße. Prämiert werden Produkt- und Verfahrensinnovationen sowie innovative...

22.12.2023

Nachbericht GastroRegioTag

Regional, vernetzt, erfolgreich – Gemeinsam für heimische Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Landwirtschaft – Kooperation über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg Beim GastroRegioTag kamen am 8. November 2023 über 80 Akteure im...

30.10.2023

Dritter Bayerischer GastroRegioTag am 08.11.23 in Arnschwang

Gemeinsam für heimische Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Landwirtschaft: Beim GastroRegioTag in der Oberpfalz erwarten Sie spannende Impulse zur regionalen Kooperation. Seien Sie dabei und knüpfen Sie direkt vor Ort Geschäftspartnerschaften....