Wie können Nanotechnologien dazu beitragen, die Lebensmittelwirtschaft nachhaltiger, sicherer und zukunftsfähiger zu gestalten?

Welche innovativen Anwendungen befinden sich bereits heute in der Entwicklung – und welches Potenzial bieten sie für Unternehmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette?

Diesen und weiteren Zukunftsfragen widmet sich die Veranstaltung „Nano Meets Food – Innovationen für die Lebensmittelwirtschaft“, die am 19. Oktober 2026 in der Alten Kongresshalle in München im Rahmen der Initiative Global Food Summit als Hauptveranstalter stattfindet.

Die Veranstaltung bringt Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Wirtschaft, Start-ups, Politik sowie Innovationsförderung zusammen und schafft eine Plattform für den interdisziplinären Austausch an der Schnittstelle von Nanotechnologie und Lebensmittelwirtschaft.

Im Mittelpunkt stehen aktuelle Entwicklungen, praxisnahe Anwendungsbeispiele und neue Kooperationsmöglichkeiten für Unternehmen und Forschungseinrichtungen.

„Nano Meets Food“ richtet sich insbesondere an Unternehmen der Ernährungs- und Lebensmittelwirtschaft, Technologieanbieter, Start-ups, Forschungseinrichtungen, Hochschulen, Verbände sowie Vertreterinnen und Vertreter aus Verwaltung und Politik.

Neben hochkarätigen Fachvorträgen bietet das Programm vielfältige Möglichkeiten zum Networking sowie zur Initiierung neuer Kooperationen zwischen den Innovationsökosystemen der Ernährungswirtschaft und der Nanotechnologie.

Als Kooperationspartner des vom Global Food Summit ausgerichteten Veranstaltungsformats unterstützt der Cluster Ernährung die Einbindung relevanter Expertinnen und Experten sowie Akteure aus seinem Netzwerk. Gemeinsam mit dem Perikles-Projekt und dem Cluster Nanotechnologie trägt er dazu bei, unterschiedliche Perspektiven an der Schnittstelle von Innovation, Technologietransfer und Ernährungswirtschaft zusammenzuführen und durch gezielte Vernetzung fachliche Impulse für den Austausch und die weitere Zusammenarbeit zu setzen.

Ziel ist es, den Wissenstransfer zwischen den beteiligten Branchen zu stärken, neue Innovationsimpulse für die bayerische Lebensmittelwirtschaft zu setzen und den Aufbau nachhaltiger Kooperationsstrukturen zu fördern.

Mit „Nano Meets Food“ des Global Food Summit entsteht eine einzigartige Plattform, auf der Zukunftstechnologien auf konkrete Anwendungsfelder treffen und neue Ideen für die Lebensmittelwirtschaft von morgen entstehen können.