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Food Lab Alte Weizensorten
25.02.2022

Spannende Ergebnisse des Food Lab „Alte Weizensorten“

Der Raum Null – das experimentelle Food Lab der Genussakademie Bayern – war erneut Schauplatz für einen kulinarischen Praxistest. Sieben alte Weizensorten aus Bayern wurden hinsichtlich ihrer Eignung für...

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Logo Bayerisches Staatsministerium für Wirtschaft und Medien, Energie und Technologie
18.01.2022

Bioökonomie: Wirtschaftsministerium legt neues Förderprogramm zur bayerischen Bioökonomiestrategie auf

Das Bayerische Wirtschaftsministerium startet ein neues Förderprogramm, um bereits im Demonstrationsmaßstab erprobte bioökonomische Produkte und Verfahren noch schneller in die industrielle Anwendung zu bringen. Die Förderung ist Teil der...

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