Um über die neuesten Entwicklungen im verarbeitenden Lebensmittelsektor zu informieren und den Austausch zwischen deutschen und niederländischen Akteuren der Lebensmittelverarbeitung zu stärken, findet am 11. bis 13. April 2023...

Im bayerischen Cross-Cluster-Projekt WECLA standen im Jahr 2022 „Alternative technologische Ansätze für Werkstoffe, Ernährung, Chemie, Landwirtschaft und Additive Fertigung“ und Akteure, welche diese Technologien der Zukunft entwickeln und realisieren, im Fokus. Einen...

Fleisch, das nicht von einem geschlachteten Tier stammt, sondern aus nur wenigen Zellen in einem Bioreaktor unter kontrollierten Bedingungen heranwächst – eine technologische Neuerung mit Zukunftspotenzial. Dadurch können neue...

Mit der Ergebnispräsentation ging die diesjährige „Bavaria Israel Partnership Accelerator (BIPA)“-Challenge am 14.12.2022 zu Ende. Ein Team aus internationalen Studierenden analysierte für den Cluster Ernährung das Potenzial alternativer Proteinquellen...

Um neue Geschäftsfelder und Kooperationsmöglichkeiten aufzuzeigen, findet vom 7. bis 14. März 2023 eine Markterkundungsreise nach Argentinien und Uruguay zum Thema Landtechnik statt. Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung...

Eine argentinische Delegation besuchte während einer Studienreise zu landwirtschaftlichen Innovationssystemen in Deutschland den Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung. Um die bilaterale Zusammenarbeit sowie die Entwicklung von Innovationsökosystemen im...

Es besteht eine Vielzahl an digitalen Plattformen, welche die Vermarktung und den Bezug regionaler Lebensmittel erleichtern. Das breite Angebot bringt einen hohen Aufwand für die Nutzer zur Pflege ihrer...

Der Cluster Ernährung ist auch in diesem Jahr Teil der „Bavaria Israel Partnership Accelerator (BIPA)“-Challenge. Als Challengegeber betreut der Cluster Ernährung ein interdisziplinäres Team aus internationalen Studierenden und gibt...

Das Projekt WERTE – Wir machen Wissenstransfer der Hochschule Coburg bietet eine Lernplattform, die kleine und mittelständische Unternehmen aus Bayern über verschiedene Weiterbildungsmodule für das Thema Wissenstransfer und Kooperationen...

Um über die neuesten Entwicklungen im verarbeitenden Lebensmittelsektor zu informieren und den Austausch zwischen deutschen und niederländischen Akteuren der Lebensmittelverarbeitung zu stärken, findet am 22. und 23. September ein...