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20.02.2024

Gastronomie und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung im Fichtelgebirge mit regionalen und bioregionalen Lebensmitteln versorgen – ist das möglich?

Wir laden Sie herzlich ein zum Projektfortschritt “MARKTGOLD” mit Unterstützung der Wissenschaft durch die Universität Bayreuth und der Wirtschaft durch den Cluster Ernährung im Rahmen des Projektes „Logistikkonzepte zur...

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Hier ist das Logo des Innovationspreises zu sehen
15.01.2024

Der Countdown läuft: Nur noch bis 21.01. läuft die Bewerbungsphase des Innovationspreises Bayern 2024

Bis zum 21. Januar 2024 können sich Unternehmen noch um den Innovationspreis Bayern 2024 online bewerben – unabhängig von Branche und Unternehmensgröße. Prämiert werden Produkt- und Verfahrensinnovationen sowie innovative...

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22.12.2023

Nachbericht GastroRegioTag

Regional, vernetzt, erfolgreich – Gemeinsam für heimische Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Landwirtschaft – Kooperation über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg Beim GastroRegioTag kamen am 8. November 2023 über 80 Akteure im...

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28.08.2023

Einleitende Übersicht zur Cluster Evaluierung

Für die Weiterführung des Cluster Ernährung im Rahmen der bayerischen Cluster-Offensive und für die zukünftige strategische Ausrichtung sind Evaluationen der wichtigste Gratmesser. Die Evaluierung der 4. Förderperiode der Cluster-Offensive,...

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Logistik Gastronomie Gemeinschaftsverpflegung
25.08.2023

Projekt zur Optimierung von Logistikkonzepten im Regionalvertrieb gestartet

Wie können regionale Logistikkonzepte effizient organisiert werden, um die Vermarktung regionaler Lebensmittel an die bayerische Gastronomie und Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung zu fördern? Dieser Aufgabe stellen sich der Cluster Ernährung...

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27.10.2022

Cross-Cluster-Projekt RegioPool: Stammdatenbank für Nutzer digitaler Vermarktungsplattformen

Es besteht eine Vielzahl an digitalen Plattformen, welche die Vermarktung und den Bezug regionaler Lebensmittel erleichtern. Das breite Angebot bringt einen hohen Aufwand für die Nutzer zur Pflege ihrer...

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Kulminarik Streuobst
26.09.2022

Verbraucherveranstaltung: Kulminarik zum Thema Streuobst am 08.10.2022

Die Genussakademie Bayern veranstaltet am 08. Oktober die Fortsetzung der Verbraucherveranstaltung „Kulminarik“ mit dem Schwerpunkt Streuobst. Erleben Sie die Vielfalt von Streuobst mit allen Sinnen – von Vorträgen über...

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Walnuss für Einladung zum Nuss-Event
13.09.2022

Einladung zur Fachtagung "Rund um die Nuss" am 07. Oktober 2022

Ein ehrwürdiger Walnussbaum auf der Streuobstwiese oder eine ganze Haselnuss-Plantage – Bayerns Nüsse sind ein besonderer Schatz. Die Fachtagung „Rund um die Nuss“ bietet Erzeugern, Verarbeitern und Vermarktern Einblicke...

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06.09.2022

Lernplattform zu Wissenstransfer und Kooperationen mit Hochschulen

Das Projekt WERTE – Wir machen Wissenstransfer der Hochschule Coburg bietet eine Lernplattform, die kleine und mittelständische Unternehmen aus Bayern über verschiedene Weiterbildungsmodule für das Thema Wissenstransfer und Kooperationen...

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Key visual rebana
18.05.2022

Gelungene Auftaktveranstaltung des Cross-Cluster-Projektes rebana: Bioökonomie auf regionaler Ebene

Am 04.05. folgten rund 25 Interessierte aus (regionalen) Betrieben, Wissenschaft, Politik und Vertreter verschiedenster Vereinigungen der Einladung zur Auftaktveranstaltung des Cross-Cluster-Projektes „rebana“. In der ersten Veranstaltung wurden u.a. die...

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