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Publikationen & Informationsmaterial

Publikationen & Informationsmaterial

Hier finden Sie aktuelle Publikationen und Informationsmaterialien, die zum Download zur Verfügung stehen.

Imagebroschüre

Der Cluster Ernährung stellt sich vor.


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Die Zukunft der Ernährungswirtschaft

Was essen wir 2030? Szenarien zur Zukunft der Ernährungswirtschaft


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Branchenreport

Ernährungswirtschaft Bayern 2017


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Gewürz-Sommelier

Der Gewürz-Sommelier stellt sich vor


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ENNOVATION

Die Innovationsreihe des Clusters Ernährung stellt sich vor.


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Branchenreport

Die bayerische Ernährungswirtschaft stellt sich vor.


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Gewürz-App

In der Gewürz-App erfahren Sie nicht nur Essentielles und Informatives über die beliebtesten oder geheimnisvollsten Gewürze, sondern Sie erhalten auch anregende Rezeptideen von der heimisch traditionellen bis zur international modernen Küche.

GEWÜRZLEXIKON A-Z

Mit den aussagekräftigen Gewürzbeschreibungen erhalten Sie Tipps, welche würzigen Essenzen und Aromen miteinander harmonieren und mit welchen Gewürzen Sie Ihren Gerichten einen neuen Hauch von Exotik verleihen oder ganz neue Geschmackserlebnisse kreieren. Ein wahres Feuerwerk für die Sinne und eine spannende Reise in die Welt der Aromen und Gewürze.

REZEPTE suchen und vorschlagen

Nutzen Sie die App bei Ihren Einkäufen, schlagen Sie in den bebilderten Gewürzbeschreibungen nach und lassen Sie sich zu neuen kulinarischen Höhepunkten inspirieren – von der Vorspeise bis zum Dessert. Die Rezeptvorschläge sind so aufbereitet, dass Sie ihr Smartphone als digitales Kochbuch oder auch als Einkaufsliste für die ausgewählten Rezept-Vorschläge verwenden können.

Und das schönste daran: Sie dürfen aktiv mitmachen und Ihre eigenen Rezeptideen an uns senden. Vorbehaltlich einer Prüfung werden ausgewählte Rezept-Vorschläge dann in der App veröffentlicht. So wird diese App ständig neue Rezeptideen beinhalten und Ihnen kurzweilige, genussvolle Koch-Erlebnisse bescheren.