Qualifizierung

Der Cluster Ernährung schafft Raum für Innovationen: Anhand einschlägiger Workshops und verschiedenster Veranstaltungen rund um die aktuellen Food-Trends sowie Themen, welche die Zukunft der Lebensmittelbranche prägen, werden Akteure der Ernährungswirtschaft informiert und für die Ansprüche von morgen sensibilisiert.

Kompetenz stärken – entlang der gesamten Wertschöpfungskette von der Erzeugung bis zum Verbraucher.

Die Ernährungswirtschaft in Bayern steht vor großen Herausforderungen – vom Klimawandel über Digitalisierung bis hin zu sich wandelnden Verbraucheransprüchen. Unsere Workshops richten sich an alle Akteure und Stakeholder entlang der Wertschöpfungskette: von landwirtschaftlichen Erzeugern über Verarbeiter, Logistikpartner und Handel bis hin zur Gastronomie und Vermarktung.

Wissen vernetzt – Der Cluster bietet Qualifizierungen für seine Akteure, um neuem Wissen, neuen Technologien und damit auch neuen Möglichkeiten die Türen zu öffnen – ohne die bestehenden Traditionen zu vergessen.

Bild: © Genussakademie Bayern

Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung, Hofer Straße 20, 95326 Kulmbach Telefon: 09221 40782-230, Telefax: 09221 40782-299, ernaehrungscluster@kern.bayern.de

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