Innovationen

Fördern. Fordern. Forschen.

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Regionalität

Natürlich. Nah. Nachhaltig.

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Genussakademie Bayern

Bildung. Praxis. Innovation.

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Aktuelles

Hilfe für bayerische Restaurants: Online Plattform "Lokal-Helden" bündelt alle Angebote bayerischer Restaurants während Corona Krise.

Ob Essen zum Mitnehmen oder Lieferservice: Bayernweit entwickeln Wirtshäuser kreative Strategien, um ihr Geschäft trotz Ausgangssperre weiterlaufen zu lassen. Die Genussakademie Bayern am Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn)…

Das Food Lab Raum Null fand zum Thema Koji statt

In das neue Jahrzehnt startete das Food Lab Raum Null der Genussakademie mit dem Thema „Koji“. Hierzu trafen sich am Heinersreuther Hof Gastronomen, Produzenten und Fachjournalisten, um sich mit den Fermentationsexperten Markus…

Der Cluster Ernährung fördert die Bayerischen Klosterbrauereien

Der Cluster Ernährung hat den Heinersreuther Hof wieder mit Leben gefüllt und einen Workshop für den Verein Bayerische Klosterbrauereien organisiert.

 

Termine

Innovationswettbewerb 2020 - startet jetzt!

Dieses Jahr wird wieder der Innovationspreis vergeben und zeichnet damit besonders erfolgreiche Innovationen bayerischer Unternehmen aus. Bis zum 3. April 2020 können sich Unternehmen online bewerben.