Cluster Ernährung Bayern

Seit 01. Mai 2025 dürfen wir Fr. Dipl.- Ing. (FH) Nina Dippold als neue Projektmanagerin in unserem Team Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) in Kulmbach begrüßen. Nach...

In Bayern ist das Rind mit ca. 25 % Anteil in der Nutztierhaltung deutschlandweit an der Spitze. Zur Hervorhebung der Besonderheiten und Vorteilen der „Extensiven Rinderhaltung“ in Bayern wie...

Am 19.05.2025 fand in Cham ein praxisorientierter Workshop zum Abschluss des Projekts „Logistikkonzepte zur Förderung regionaler Produkte in der Gastronomie“ statt. Hintergrund ist ein 2-jähriges Pilotprojekt des Cluster Ernährung...

Gemeinsam mit dem Cluster Ernährung lud der Chiemgauhof Locking mit Inhaber Hr. Florian Reiter am 14.02.2025 zur Auftaktveranstaltung mit Vorstellung und Kick-Off der „Unternehmerschule für Landwirte“ in die Kantine...

Mit dem Ziel, die Veränderungen im heimischen Lebensmittelsystem zu beleuchten, startete am 05. Februar 2025 „Blaues Brot“ – ein neuer Podcast, der sich mit wissenschaftlicher Expertise, Praxisbeispielen und einer...

Als Geschäftsführer des Landesinnungsverbands für das bayerische Fleischerhandwerk ist Herr Lars Bubnick dem Cluster Ernährung seit mehr als 10 Jahren verbunden. Einerseits seit nunmehr knapp 8 Jahren als Geschäftsführer...